A influência italiana na cultura gastronômica brasileira é proporcional a quantidade de italianos que aqui desembarcaram no início do século passado, entretanto os portugueses, com suas riquezas culinárias, não ficaram para trás.
Sabe-se que até por volta da década de 1950 a Pizza só era encontrada nas colônias italianas, depois, tem-se notícias de que começaram a serem vendidas nos bares do bairro do Brás em São Paulo. Inicialmente com muçarela e aliche (anchova, como se diz na Itália), servida como aperitivo para quem queria tomar uma cerveja gelada.
Assim, como os fornos à lenha não eram comuns, muitos italianos pediam para assar a redonda nos fornos das padarias, cujos proprietários eram os lusitanos.
Nossos amigos portugueses, aproveitaram a carona e incrementaram a pizza com os produtos usados na culinária portuguesa, e assim nasceu a Pizza Portuguesa em São Paulo.
Só que sem bacalhau, ora pois!
Na Red Box não é diferente, ela é feita com:
Pizza Portogallo:
Molho de tomates,
Presunto,
Mussarela,
Cebola,
Ovos cozidos,
Ervilhas,
Orégano
Azeitonas pretas
E muito amor.
Red box e Babbino Trattoria
Venha curtir um momento delicioso conosco no nosso novo Food Truck, um lugar super transado para que você possa sentir-se integrado ao nosso desejo de bem servir.
Av. Torquato da Silva Leitão esq. com Av. Centenário.
Telefones: 2534-1111 e 2534-2222
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